C’est la saison des pommes et c’est aussi l’occasion pour vous de préparer un bon dessert pommes que petits et grands pourront déguster sans modération. Cette fois, le crumble aux pommes est à l’affiche, un dessert rapide à réaliser, car la préparation ne vous prendra que quelques minutes. Pour cette recette de crumble aux pommes facile que Nahandro a tenu à vous faire découvrir, vous allez avoir besoin de quelques ingrédients un peu spéciaux comme l’extrait de vanille par exemple. Mais rassurez-vous, une fois votre recette crumble aux pommes réussie, vos convives vont se régaler.
Ustensiles :
- 2 saladiers inox
- 1 couteau
- 1 vide-pomme (facultatif)
- 1 cuillère
- 1 moule à gratin
- 1 four
Ingrédients
- 1kg de pommes Golden
- 150g de farine
- 120g de sucre
- 120g de beurre coupé en petits dés
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 citron
- Extrait de vanille
- Un peu de beurre pour le moule
Préparation de Crumble aux pommes
1 – Laver soigneusement les pommes. Éplucher la pomme de manière à retenir sa forme ronde et régulière. Citronner les pommes pour qu’elles ne se noircissent pas. Puis évider à l’aide d’un vide-pomme, mais si vous n’en avez pas, ce n’est pas grave. Tailler les pommes en dés (en tranches régulières). Puis réserver dans un saladier inox.
2 – Beurrer le moule à gratin avec le beurre mou.
3 – Verser dans le saladier qui contient les pommes les 2 cuillères à soupe de miel et bien mélanger. Verser le tout dans le moule à gratin. Verser un peu d’extraits de vanille pour parfumer la préparation.
4 – Chauffer le four à 220°C. Prendre un autre saladier inox. Y verser la farine, le sucre et le beurre coupé en dés. Mélanger délicatement l’ensemble pour que tous les morceaux de beurre soient bien enrobés de farine. Sabler entre les doigts de façon à obtenir une poudre ressemblant au sable.
5 – Répartir le mélange de sable sur les pommes de façon à les recouvrir. Puis enfourner pendant 30 minutes.
Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir avant de servir. Moi, j’ai mis le crumble aux pommes dans le réfrigérateur 2 heures avant de le servir.
Avez-vous réussi votre recette de crumble aux pommes ? N’hésitez pas à partager vos expériences en commentaire !
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